odorité

odorité [ɔdɔʀite] n. f.

ÉTYM. V. 1970; dér. sav. du lat. odor. → Odeur.

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♦ Didact. Caractère d'une substance qui détermine des sensations olfactives. || L'odorité d'une substance est liée à sa volatilité.

Encyclopédie Universelle. 2012.